La Intendencia decomisó pan duro, harina vencida y utensilios deteriorados durante los controles por Todos Santos.
AMUN / 28-10-2025
A días de la festividad de Todos Santos, la Intendencia Municipal de La Paz intensifica los controles de inocuidad alimentaria en hornos de panificación. Solo este lunes se intervinieron 11 establecimientos en distintos puntos de la ciudad, donde se detectaron deficiencias en higiene, documentación y conservación de alimentos.
En el macrodistrito Sur, el operativo se concentró en la zona Bella Vista, intervinieron tres hornos. El personal emitió tres citaciones por falta de carnet de manipulación, licencia de funcionamiento, certificado de fumigación y deficiencias de limpieza.
Además, se levantó un acta de decomiso por utensilios deteriorados y 34 unidades de pan duro mal conservado, que fueron trasladados a las oficinas de la Intendencia.
De manera paralela, en las zonas Villa Fátima y Las Delicias del macrodistrito Periférica, se inspeccionaron ocho hornos de panificación. Los controles derivaron en cuatro citaciones, cuatro actas de decomiso y la suspensión preventiva de dos establecimientos debido a la presencia de vectores y malas condiciones sanitarias. En estos espacios se retiraron productos vencidos, harina en mal estado y utensilios deteriorados.
El analista técnico de Inocuidad Alimentaria, Nelson Quispe, explicó que los operativos continuarán en todos los macrodistritos. “Nuestro compromiso es cuidar la salud de la población. Seguiremos intensificando los operativos para asegurar que el pan que llega a las mesas de los paceños sea de calidad y seguro para el consumo”, dijo.
Dato:
Según datos de la Intendencia, en inspecciones previas realizadas en los macrodistritos Sur, Periférica, Max Paredes, Cotahuma y San Antonio se decomisaron más de 220 latas de alimentos caducados y alrededor de 90 kilos de productos en mal estado, entre ellos panes duros y masas contaminadas.
Noticias Relacionadas
Mi Teleférico implementa tarjeta preferencial para los efectivos policiales
Adrián Lema, único detenido en el caso oro, va Palmasola por 150 días
Bicentenario de la Policía Boliviana: Paz anuncia modernización institucional para reforzar la seguridad ciudadana
Golpe a red internacional de pornografía infantil que operaba en Caranavi
YPFB inició la descarga de diésel en Arica para su envío a Bolivia
No explican sobre el origen del oro incautado; Nueva versión sobre vehículo que transportó; Peso y liberaciones: Oviedo espera informes; Oro representa la mayor parte de las RIN; Un mes del doble terremoto en Venezuela
Oviedo no descarta que oro incautado en Viru Viru habría superado 200 kilos
La Cumbre Nacional Minera entra en la fase de construcción de propuestas para el nuevo Código Minero
Volver a aprender y compartir: la UMSA abre inscripciones para adultos mayores
Caso contrabando de oro: ocultan otros 5 arrestos y denuncian robo de lingote
¿A quién pertenece el oro retenido en Viru Viru?; Senarecom y Ministerio de Minería callan; FMI financiaría con $us 2.800 millones; Fencomin se aparta de la Cumbre Minera; Denuncian irregularidades en bonos sociales
Presidente entrega más de 700 títulos ejecutoriales en Chulumani
Diputado Zegarra: gobierno ignora alertas climáticas mientras ecportaciones de oro caen por la sequía
Servicio de salud indolente, ineficiente y chantajista, tenemos que separar la paja del trigo
«Mamada» y «mamón»: Paz y Morales polemizan sobre el anunciado 50/50
YPFB garantiza el abastecimiento de combustibles en Potosí con más de 800.000 litros disponibles
Cumbre Minera pone al descubierto dura pugna entre cooperativistas
España, Argentina y Bolivia: el partido que se jugó dentro de nosotros: las lealtades que jugaron desde las tribunas
Anuncian nueva reestructuración de YPFB; Cumbre Minera será sector por sector; “Ya me he ido”, afirma Doria Medina; Focos de calor suben a 3.400 en el país; Cancillería y madereros se reunirán el lunes
EE.UU. advierte a Daniel Ortega que no se quedará «de brazos cruzados» ante el anuncio de que no volverá a haber elecciones en Nicaragua
Comisión de Constitución aprueba por unanimidad la Ley Excepcional para la preselección y elección de magistrados
Diputado Pacheco afirma que Zamora es ministro teniendo una sentencia
Presidente Paz pide investigar el origen de los incendios ante indicios de focos provocados
La Rectora de la UMSA es reconocida entre los 100 investigadores más destacados de Bolivia