Pan de batalla en La Paz cumple con peso mínimo según controles municipales

Intendencia Municipal verifica que los panes pesen los 60 gramos y recomienda exponer precios de manera visible para garantizar transparencia.

AMUN 02-10-25

El pan que se vende en la ciudad de La Paz cumple con el peso establecido en la norma, ya que está entre los 63 y 68 gramos, según los operativos realizados por la Intendencia Municipal, informó Nelson Quispe Vargas, analista técnico de inocuidad alimentaria de esta institución.

“Los controles realizados muestran que los productos no están por debajo de los 60 gramos. La norma indica que el pan de batalla debe pesar como mínimo 60 gramos, y nuestros registros indican que los panes pesan entre 63 y 68 gramos, lo que significa que están por encima del mínimo exigido”, explicó Quispe.

Consultado sobre los precios, tras denuncias de que el pan de batalla se estaría comercializando en 60 centavos, el funcionario aclaró que la Intendencia Municipal no regula los costos de venta, ya que esta competencia corresponde al Viceministerio de Defensa del Consumidor a través de sus unidades. Sin embargo, recomendó que los panificadores expongan de manera visible la lista de precios, indicando el valor de cada producto.

Según datos de la Federación Departamental de Panificadores, en la ciudad de La Paz existen entre 500 y 600 hornos, lo que evidencia la importancia de estos controles para garantizar la inocuidad y calidad del pan consumido por la población.